今日の献立は、ごはん、焼きししゃも、和風カレー汁、ささみとこまつなのいためもの、牛乳です。
ししゃもは、秋から初頭にかけてが旬の魚です。日本固有のししゃもは北海道の限られた河川でのみ生息しており、北大西洋を主な漁場にするカラフトししゃもが多く流通しています。献立について調べてみると、水産資源を守ることの大切さに気づくことができます。給食を作ってくれるありがたさだけでなく、資源を守ってくれている水産関係者の皆様への感謝の気持ちを込めていただきたいものです。