今日の献立は、ごはん、卵の千草焼き、まる天と野菜の煮もの、のりのつくだ煮、牛乳です。
寒い時期に、温かいまる天と野菜の煮ものが嬉しいです。のりのつくだ煮は、けずりぶしでだしをとって、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆで味付けした、手作りのもの。塩分控えめで、旨みが多く仕上がっていて、とてもおいしいです。