今日の献立は、コッペパン、いちごジャム、豚肉のオイスターソース焼き、中華スープ、チンゲンサイともやしの中華あえ、牛乳です。

オイスターソースは、給食では割とよく使われる調味料です。肉でも魚介類でも食材を問わずマッチするので、中華風の献立の時には隠し味も含めてよく使われています。オイスターソースに加えて、しょうが、にんにく、こいくちしょうゆを組み合わせて、絶妙な味を作り出しています。