1/9の給食
- 公開日
- 2026/01/09
- 更新日
- 2026/01/09
お知らせ
今日の献立は、新年のお祝い献立です。メニューは、れんこんのちらしずし、きざみのり、ぞうに、ごまめ、牛乳です。
「寿司」という漢字が使われるようになったのは、江戸時代ごろからと言われています。当時のおすしは贅沢品ですが、「寿を司る」という文字があてはめられたのも、当時からお祝い事の場で提供されていた特別な料理であったことを感じさせます。雑煮は地域ごとにいろいろなバリエーションがありますが、給食で提供されるのは白味噌を使った関西風。白い具材と汁の中で、きんときにんじんの存在がお祝いムードを盛り上げています。
「寿司」という漢字が使われるようになったのは、江戸時代ごろからと言われています。当時のおすしは贅沢品ですが、「寿を司る」という文字があてはめられたのも、当時からお祝い事の場で提供されていた特別な料理であったことを感じさせます。雑煮は地域ごとにいろいろなバリエーションがありますが、給食で提供されるのは白味噌を使った関西風。白い具材と汁の中で、きんときにんじんの存在がお祝いムードを盛り上げています。
和食とひとくくりにジャンル分けされますが、地域の風習は子どもたちにも伝えていきたいですね。
