今日の献立は、コッペパン、豚肉とごぼうの煮もの、なにわうどん、固形チーズ、バター、牛乳です。

なにわうどんは、うすあげ、かまぼこ、青ネギを具材に使い、食べる前にとろろこんぶを加えていただきます。

だしこんぶとけずりぶしで取っただしは、とろろこんぶの旨味も加わり、風味豊かでとても美味しいです。

大阪の伝統食の魅力、子どもたちにも伝えていきたいですね。