今日の献立は、ごはん、豚肉と干しずいきのみそ煮、五目汁、焼きじゃが、牛乳です。

ずいきは子どもたちにはあまり人気のない食材ですが、豚肉とともに赤みそベースの少し甘めの味付けをすることで、ごはんにとてもよく合う味付けに仕上げられています。ずいきの食感が、豚肉の食感に少し変化を与えているようで、なかなかのマッチングです。子どもたちが苦手と感じる食材も、調理や味付けの工夫で美味しく食べられるように工夫されています。