今日の献立は、ごはん、マーボー春雨、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、牛乳です。

春雨は、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られた、めんのような食べ物です。ゆでると透明な細い糸のようになります。その様子が、春に降る雨に似ていることから、「春雨」という名前がつけられたと言われています。今日のマーボー春雨は、豆板醤のスパイスに、ひき肉や生姜なども加わり、白ご飯との相性抜群でした。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。