・昨日のクイズは「たけのこ」でした。「五目汁」の中に入っていました。クイズの前に、使いやすくて、とても便利な「高野豆腐のいり煮」の材料の粉の高野豆腐も解説しました。

・〇×問題です。
１．たけのこは、野菜の茎の部分を食べている。
２．たけのこは１日で約１メートルのびる。
３．三色栄養では、エネルギーのもとになる黄色のグループの食べものです。
・答えは、１番と２番が「〇」、３番は「×」です。３色栄養では、体の調子を整える「緑色」のグループになります。

・三色栄養素
「赤色」体を作るもとになるもの（魚、肉、卵、牛乳など…たんぱく質、カルシウム）
「緑色」体の調子を整えるもの（野菜、くだものなど…カロテン、ビタミンＣ）
「黄色」エネルギーのもとになるもの（こく類、油脂など…炭水化物、脂質）