・昨日と一昨日のクイズは「たまねぎ」でした。二日連続で給食のみそしるとスープに入っていました。二日間で全学年に出題しています。
（クイズの時は、最初に「声を出さずに、静かに考えてね」と話しています。）

・〇×問題です。
１．たまねぎは野菜の葉っぱの部分を食べています。
２．たまねぎをよくいためると、生のたまねぎとくらべてあま味が５０倍になります。
３．三食栄養ではエネルギーのもとになる黄色のグループです。
・答えは、１番と２番が「〇」、３番が「×」です。１番は葉っぱの根元が成長した部分を食べているので「〇」です。２番のあま味は７０倍になることもあるそうです。３番は緑色のグループです。
・三色栄養素
「赤色」体を作るもとになるもの（魚、肉、卵、牛乳など…たんぱく質、カルシウム）
「緑色」体の調子を整えるもの（野菜、くだものなど…カロテン、ビタミンＣ）
「黄色」エネルギーのもとになるもの（こく類、油脂など…炭水化物、脂質）

※クイズの写真の吹き出しに書いてあった、調理員さんの言葉です。「どんな料理にもよくあいますよ！！給食にもよく出ています」、「北海道から送られてきたよ！」。