・今回のクイズは「まいたけ」でした。この日の給食の食材です。
（クイズの時は、最初に「声を出さずに、静かに考えてね」と話しています。）

・「まいたけ」に関する〇×問題です。
１．見つけると舞うほどにうれしいので「まいたけ」という名がついた。
２．給食に登場するきのこは、「まいたけ」も含め6種類である。
３．三食栄養では体の調子を整える緑色のグループである。
・1番と３番が「〇」、2番が「×」です。給食に登場するきのこは「まいたけ」、「しいたけ」、「しめじ」、「えのきたけ」、「エリンギ」、「マッシュルーム」、「なめこ」の7種類です。それぞれ独特の香りや味、歯ごたえ、舌ざわりなど食感のちがいがあります。

※クイズの写真の吹き出しに書いてある、調理員さんの言葉です。「とても香りがよく、コリコリしておいしいよ！」。「新潟県から送られてきました」。

※三色栄養素
「赤色」体を作るもとになるもの（魚、肉、卵、牛乳など…たんぱく質、カルシウム）
「緑色」体の調子を整えるもの（野菜、くだものなど…カロテン、ビタミンＣ）
「黄色」エネルギーのもとになるもの（こく類、油脂など…炭水化物、脂質）