学校日記

1月7日(木)の給食クイズ

公開日
2021/01/12
更新日
2021/01/12

★給食・食育★

・3学期初日の給食はお正月の行事献立でした。クイズは「金時(きんとき)にんじん」でした。この日の給食の食材です。
(クイズの時は、最初に「声を出さずに、静かに考えてね」と話しています。下の写真は金時にんじんの花です)

・「金時にんじん」に関する〇×問題です。
1.別名を「京にんじん」とも言われている。
2.名前の由来は、金太郎(坂田金時)さんが赤いほっぺだったので、「きんときにんじん」と名付けられた。
3.野菜の茎の部分を食べている。
・1番と2番が「〇」、3番が「×」です。3番は根の部分を食べています。16世紀に中国から日本に伝わりました。味が濃くて、香りが良く、赤い色のリコピンを多く含んでいます。抗酸化作用が強く、血流改善、メラニン生成や日焼けの抑制効果もあります。

※クイズの写真の吹き出しに書いてある、調理員さんの言葉です。「おいしくなあれと毎日、心をこめて給食を作っています!今年もよろしくお願いします。!」、「しっかり食べてね!」、「香川県から送られてきました」