2月22日(月)の給食クイズ
- 公開日
- 2021/02/24
- 更新日
- 2021/02/24
★給食・食育★
・2月22日の給食クイズは「プチトマト」でした。この日の給食の食材です。
(クイズの時は、最初に「声を出さずに、静かに考えてね」と話しています。)
※下の写真はプチトマトの花です。クイズの前に説明しています。
・「プチトマト」に関する〇×問題です。
1.プチトマトは機内食用として作られたものである。
2.ふつうのトマトより2倍くらい栄養がある。
3.三色栄養素では、エネルギーのもとになる黄色のグループの食べものである。
・1番と2番が「〇」、3番が「×」です。2番の問題ですが、カロテンやリコピン、ビタミンCを約2倍、含んでいます。
※クイズの写真の吹き出しに書いてある、調理員さんの言葉です。「見た目もかわいく、口の中でプチっとはじけておいしいよ!」、「リコピン(赤い色の色素)やカロテンが含まれ、かぜや病気の予防に効果があるよ!」、「熊本県から送られてきたよ!」。
※三色栄養素
「赤色」体を作るもとになるもの(魚、肉、卵、牛乳など…たんぱく質、カルシウム)
「緑色」体の調子を整えるもの(野菜、くだものなど…カロテン、ビタミンC)
「黄色」エネルギーのもとになるもの(こく類、油脂など…炭水化物、脂質)