今日の給食は、ゴーヤチャンプル・すまし汁・厚揚げの生姜醤油かけ・ご飯・牛乳でした。
ゴーヤチャンプルに使われているゴーヤは、「にがうり」「ツルレイシ」とも呼ばれ主に宮崎県・沖縄県・鹿児島県で栽培されてます（今日は宮崎県産が使われました）。
ゴーヤにはビタミンＣが多く含まれていますが、ゴーヤのビタミンＣは加熱しても成分が壊れにくいのが特徴です。またゴーヤの苦み成分には、食欲を増進させる働きがあり、夏バテ防止にもなります。

※今日の給食クイズの答えは、（１）○、（２）○、（３）×です。