今日の給食は、酢豚・中華みそスープ・焼きのり・ご飯・牛乳でした。
中華料理の定番の１つである酢豚ですが、作り方は以下の通りです。

（１）豚肉に下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げる。
（２）別のフライパンで野菜を炒める。
（３）炒めた野菜と揚げた豚肉を甘酢あんでからめる。

本校の場合、（３）の行程は児童と教職員を合わせた約１２０人分を１つの大釜で仕上げました。またご家庭でもお子さんと一緒に作ってみてください。