今日の給食は、牛肉の香味焼き・スープ煮・サワーキャベツ・黒糖パン・牛乳でした。
今日の副食であるサワーキャベツには、ワインビネガーという調味料が使われています。ワインビネガーとは、ぶどうから作られる香りのよいお酢です。ぶどうを発酵させて作るワインを、さらに発酵させるとワインビネガーになります。
給食では、サラダのドレッシング以外に魚のマリネなどにも使われます。