11/10 今日の給食
- 公開日
- 2021/11/10
- 更新日
- 2021/11/10
お知らせ
今日の給食は、豚肉とまいたけの炒め物・いわしのつみれ汁・かぼちゃういろう・ご飯・牛乳でした。
今日のいわしのつみれ汁ですが、魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にし、塩や酒などで味付けして、“手で摘み、湯に入れる”ことから“つみれ(摘み入れ)”と言います。
今日は、いわしのつみれにしょうが汁をかけて臭みをとっています。そして根菜類の大根、ごぼう、にんじんを加えて体があたたまる汁物に仕上がっていました。
*今日の給食クイズの答えは、(1)A、(2)B、(3)Aでした。