今日の献立は、豚肉のたつたあげ、みそ汁、きゅうりの甘酢づけ、ごはん、牛乳でした。

クイズの答えは、全部〇です。

かぼちゃは、カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などをバランスよく含んでいます。

かぼちゃは夏野菜ですが、風通しのよいところで長期保存できることから、江戸時代では不足しがちな貴重な栄養源として冬至にかぼちゃを食べる慣わしができたようです。