今日の献立は、マーボあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳でした。

クイズの答えは、全部〇です。

なすは、水分を９３％も含む夏にぴったりの野菜です。夏から秋が旬ですが、今ではハウス栽培により一年中食べることができます。

皮の部分に含まれるポリフェノールの一種である「ナスニン」は、抗酸化作用があり、動脈硬化やがん、老化を防いでくれる働きがあります。

給食委員会の児童の作った夏野菜の川柳です。

「ポリフェノール、たくさんふくむ、なすたろう」(^^)/