今日の献立は、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、金時豆の煮もの、ごはん、牛乳でした。

金時豆は、いんげん豆の仲間で、色は濃い赤紫色です。たんぱく質のほか炭水化物、おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。

またビタミンB1やビタミンB2、貧血を防ぐ鉄なども含んでいます。

給食の献立にも色々な豆が登場します。成長期の児童にぜひ食べてほしい食品です。