今日の献立は、さけのつけ焼き、五目汁、高野どうふにいり煮、ごはん、牛乳でした。

クイズの答えは、１番〇、２番〇、３番×です。
高野どうふは、体をつくるもとのなる赤色のグループの食べものです。

高野どうふは、高たんぱく、低糖質、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などミネラルも多く含んでいます。

日本の伝統食でもある高野どうふが、NASAでも宇宙食として取り上げられたことで世界から多くの関心を集めました。

今日の給食で使用している「粉の高野どうふ」は、普通の高野どうふのように戻さず使えることから、ハンバーグのつなぎや、煮ものにそのまま入れるなどとても優れものです。ぜひご家庭でも使ってみてくださいね。