今日の献立は、もずくとひき肉のジューシー、さつまいものみそ汁、焼きれんこん、牛乳でした。

クイズの答えは、１番×、２番〇、3番〇です。　

さつまいもは、収穫して1カ月以上置くと、でんぷん質が糖質にかわり、余分な水分が抜けほくほくして甘くおいしくなります。

さつまいものビタミンCは、みかんと同じくらいの含有量があり、でんぷんに包まれているため、加熱しても損失が少ないので、焼いたり、煮たり、揚げたりとバラエティー豊かな食材です。

今日の給食は、沖縄の郷土料理で、もずくとひき肉のジューシー（たきこみごはん）とさつまいものみそ汁がほっこりととてもおいしかったです。

食缶を返す時の子どもたちの笑顔もにっこりでした。