今日の献立は、豚肉のオイスターソース焼き、中華みそスープ、りんご、おさつパン、牛乳でした。

今日のメインの献立の豚肉のオイスターソース焼きは、豚肉に、しょうが汁、にんにく、オイスターソース、しょうゆ、綿実油で下味をつけたまねぎを加えて焼き物機で焼きます。

豚肉は、ビタミンＢ１（ごはんやパンなどの糖質を体内で燃やしてエネルギーに変えるために必要な栄養素）を多く含み、にんにくやたまねぎに含まれるアリシン（香りの強い成分）と豚肉を一緒に摂るとビタミンＢ１の吸収効果を高める働きがあります。

また、豚肉に含まれるコラーゲンは弾力があり、肌のはりやつや、関節のクッションなどを守る役割もあります。

給食では、色々な献立に豚肉が登場します。今日の、豚肉のオイスターソース焼きは、子どもたちはしっかり食べていました。お昼からの授業、疲れを回復してがんばってね〜。