今日の献立は、ツナポテトオムレツ、鶏肉とキャベツのスープ、みかん、コッペパン、いちごジャム、牛乳でした。

クイズの答えは、全部〇です。

パセリの原産地はヨーロッパで、日本には１８世紀にオランダから長崎に伝わったので、オランダセリとも呼ばれます。紀元前から食中毒予防の薬草として食べられてきました。

パセリは、料理の味を引き立てる脇役ですが、栄養豊富な薬用野菜でカロテン、ビタミンC 、カルシウム、カリウム、鉄、食物せんいなどを多く含んでいます。特に、ビタミンCは、１００ｇで１２０ｍｇ含んでいます。