今日の献立は、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、りんご、おさつパン、牛乳でした。

今日クイズの答えは全部〇です。

今日の献立の「さけのマリネ」は、油で揚げたさけに甘酸っぱいマリネ液がからみ子どもたちにとても好評でした。

作り方は、角切りのさけに、塩、こしょうで下味をつけ、でん粉をまぶし油で揚げます。

たまねぎをオリーブ油でよくいため、砂糖、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、白ワインで味付けし、揚げたさけにからませます。

給食の「さけのマリネ」ぜひ作ってみてくださいね。