今日の献立は、豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、ごはん、牛乳でした。

今日の献立の「きくなとはくさいのごまあえ」は、はくさい、きくなをゆで、砂糖、うすくちしょうゆ、いりごまあえたものです。きくなの香りとはくさいのシャキシャキ感がよく、
とてもおいしかったです。

「さつまいものみそ汁」は、いつもは、けずりぶし、だしこんぶでだしをとりますが、今日は、煮干しでだしをとっています。鶏肉、さつまいも（鳴門金時）、にんじん、もやしに白みそ、赤みそで味付けし、青ねぎで彩りよく仕上げています。寒さが厳しくなってきた時期に体の温まる一品でした。