今日の給食の献立は、オイスターソース焼きそば、えだまめ、固形チーズ、1/2黒糖パン、牛乳でした。

クイズの答えは、1番〇、2番×、3番〇です。

中華麺は小麦粉から作られています。大阪市の給食は乾麺を使用しています。

オイスターソースは、「かき油」ともいい、貝のかきから作られる調味料です。
中国料理のいためものや、煮ものなどによく使われます。

給食のオイスターソースは、かきに水あめやしょうゆ、砂糖、塩などで味付けし、加熱して作ります。かきの風味が焼きそばの味を引き立ててくれます。

教室では、焼きそばをはさんだ焼きそばパンや固形チーズをはさんだチーズパンにして食べている子どもたちもいて、給食の時間を楽しんでいました。