今日の給食の献立は、マーボーなす、ツナと野菜のいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、ごはん、牛乳でした。

クイズの答えは、1番、2番、3番ともBが正解です。

さつまいもは、ビタミンC（１００ｇ中、２９ｍｇ）を多く含み、でん粉で保護されているため、加熱しても壊れにくく効率よくビタミンＣを摂取できます。食物繊維も水溶性食物繊維、不溶性食物繊維とバランスよく含まれ、腸内環境を整えコレステロールの吸収を抑える働きもあります。

これから秋においしい旬のさつまいもをぜひお家でも、おかずの一品やおやつに登場させてくださいね。

「なると金時」を焼き物機で焼き、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったタレをかけた「焼きさつまいもの甘みつかけ」は子どもたちに大好評でした。😊