今日の給食の献立は、ハンバーグカレーライス、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳でした。

クイズの答えは、1番〇、2番×、3番〇です。

カリフラワーは、花のつぼみを食べています。

カリフラワーは、ビタミンC（１００ｇ中、８１ｍｇ）が多く、ブロッコリーのビタミンC（１００ｇ中、１２０ｍｇ）よりは少ないですが、ゆでると、ブロッコリーは５４mg、カリフラワーは、５３mgとほとんど変わりません。

カリフラワーが一番おいしい旬の時期は、11月から3月頃です。この時期のカリフラワーは、つぼみの部分が大きく、味もよくなります。

今日の献立は、ビーフカレーライスにさらに、ハンバーグが付いていると子どもたちのテンション大盛り上がりでした。
それと、カリフラワーのピクルスがさっぱりとしてよく合っていました。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした😊