今日の給食の献立は、体ポカポカ鶏肉のしょうが焼き、ほくほくさつまいもみそ汁、ピリッとひき肉きんぴらごぼう、ごはん、牛乳でした。

クイズの答えは、1番〇、２番〇、３番×です。

ごぼうは、土の中の根っこの部分を食べています。

今日は、令和４年度学校給食献立コンクール優秀賞に選ばれた献立です。

児童が考えたねらいは、「少し寒くなる時期に、風邪をひかず、体を温め、元気に過ごせる献立」です。

「体ポカポカ鶏肉のしょうが焼き」は、鶏肉にしょうが汁、にんにく、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけ、たまねぎを合わせて焼き物機で焼いています。

「ほくほくさつまいもみそ汁」は、さつまいも、はくさい、しめじ、青ねぎを使用しています。

「ピリッとひき肉きんぴらごぼう」は、豚ひき肉、ごぼう、にんじんをいため、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで味付けし、最後にいりごま、ラー油を加え、少し辛味をきかせています。

これから冬にかけて寒くなる時期、児童が一生懸命考えた和食の温まる献立は、心も体ポカポカになりますね。献立のネーミングに思わずほっこり。どのクラスも食缶空っぽでした！！！