今日の給食の献立は、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮もの、ごはん、牛乳でした。

クイズの答えは、全部〇です。

日本では、昔からよく使われてきた野菜のだいこんは、煮ものにすると調味料がよくしみ込み、おいしく食べられます。

これからますます、寒さが厳しくなってきますが、冬野菜のだいこんは、体を温めたり、風邪などを予防する働きがあるので、お鍋や煮ものなどにおすすめです。

今日の「だいこんの煮もの」では、こんぶとけずりぶしでとっただしで豚肉とだいこんを煮込み、みりんとしょうゆで味付けして、でん粉でとろみをつけています。

今日も、和食のごはんが進む献立でした。ごちそうさまでした😊