今日の給食の献立は、親子丼、ブロッコリーのごまあえ、黒豆の煮もの、牛乳でした。

クイズの答えは、1番〇、２番〇、３番×です。

ブロッコリーの旬は、１１月から３月くらいです。

また、ブロッコリーのビタミンやミネラル、食物繊維の含有率は野菜の中でもトップクラスで、特に、ビタミンC（１００ｇ中１４０ｍｇ）はキャベツ（１００ｇ中３８ｍｇ）の３倍以上あります。

ただ、ゆでることによりビタミンCが半減しますが、電子レンジではほとんど変わらないので電子レンジでの活用もおすすめです。

今日は、おせち料理の一つである、「黒豆の煮もの」が登場しました。黒豆には、「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）くらせますように」との願いが込められています。

親子丼とブロッコリーのごまあえ、黒豆の煮ものは子どもたちや教職員にも人気の献立でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした❣