きょうの献立は、ごはん、まぐろのオーロラ煮、豚肉と野菜の煮もの、きゅうりの赤じそあえ、牛乳でした。

まぐろのオーロラ煮は、子どもたちにも教職員にも大人気の献立です。休み時間のうちから、「おー！きょうはオーロラ煮や！」という子どもたちの声が聞こえてきました。
しょうが汁と料理酒で下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶし、油で揚げます。ケチャップと砂糖、赤味噌でつくったたれを、揚げたまぐろにからませて作っています。