今日の給食は、平成２６年度学校給食献立コンクール優秀賞の献立です。“魚の消費量が減っていると聞き、あぶらののりきった旬のさばを食べてもらいたい”というねらいで作られました。さばが、カレー粉を使うことでくさみがなくなり、スパイシーな仕上がりでした。魚の骨や皮が苦手で魚が嫌いな児童もいるようですが、魚のあぶらには、脳の働きをよくしたり、血液をさらさらにしてくれるという体にうれしい働きがあります。特に背の青い魚に多いそうです。家庭の食卓にも、季節に応じた旬の魚を積極的に取り入れてみましょう。