今日の給食は「こどもの日の行事献立」でした。牛肉の入ったちらしずしや、かわいい花の形をしたふを使ったすまし汁、ちまきで、こどもの日をお祝いしました。学校給食では、入学祝い、こどもの日、月見、正月、節分、卒業祝いなどの行事食が登場します。行事食には、自然の恵みへの感謝や家族の幸せへの願い、健康への知恵などがこめられています。昔から伝えられてきた日本の食文化のひとつともいえるのではないでしょうか。行事食を大切にし、学校給食を通して、日本の食文化を少しでも子どもたちに伝えていけたらと思っています。