２月２６日（月）５時間目、５年１組で「大豆について知ろう」という食育の授業をしました。

大豆には、たんぱく質やカルシウムなど、健康な体をつくるために必要な栄養素がたくさんふくまれていることを学習しました。
そして、大豆からできる食品を班ごとに考え、「大豆のへんしんマップ」にまとめていきました。給食には、大豆からできる食品がよく登場していることにも気がつきました。

子どもたちは、「大豆をしっかり食べて、じょうぶな体をつくりたい。」や「いろいろな食品にへんしんさせた昔の人はすごい。」などと言っていました。


（４年生では、先日みそづくりをしましたが、その時にも同じ内容で実施しました。）