１０月１７日（水）の給食は、ごはん、鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮もの、おかかなっ葉、牛乳でした。

「たつたあげ」という料理名は、奈良県の竜田川が由来です。
４年生は、社会科で都道府県を学習したところなので、給食時間に栄養教諭からその話をききました。

たつたあげは、しょうゆなどで下味をつけて、でんぷん（片栗粉）をまぶして油であげます。
竜田川は、紅葉の名所として親しまれています。

たつたあげのしょうゆで赤くなったところと、でんぷんで白くなったところを、竜田川の紅葉の景色に見立てて「たつたあげ」と名がついたと言われています。

１１月５日（月）に、「くじらのたつたあげ」が登場する予定です。
楽しみにしていてください＾＾