今日の給食は、「鶏肉とコーンのシチュー　きゅうりのサラダ　河内晩柑　黒糖パン　牛乳」でした。

給食における「生もの」は、食中毒防止の観点から「加熱調理が原則」ですが、果物については基準を満たすことで生食が許可されています。

ちなみに、「河内晩柑」は和製グレープフルーツとも呼ばれ、時期によって味わいが変化するのが特徴です。4月〜5月は、果汁たっぷりでジューシー、濃厚な甘酸っぱさを楽しめます。6月は甘みと酸味のバランスが最も取れた爽やかな風味で、7月〜8月は 果肉が引き締まり暑い夏にぴったりのすっきりとした甘みになります。

旬によって、様々な果物も給食で食べることができるので、楽しみにしていてくださいね。