今日の献立は次の通りです。
・タンタンめん　・あっさりキャベツ
・抹茶大豆　・コッペパン
・アプリコットジャム
・牛乳

テンメンジャンは中華料理の調味料の一つです。小麦粉から作られるみそで中華甘みそとも呼ばれ、甘みがあり色がこいのが特徴です。
今日の給食ではタンタンめんの味つけにテンメンジャンが使われています。