今日の献立は次の通りです。
・くじらの竜田揚げ　・丸天と野菜の煮物
・もやしのしょうが漬け　・ご飯　・牛乳

日本では、昔からくじらを使った様々な料理が食べられてきました。肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して使うことができるため、「くじらは捨てるところがない」と言われています。
学校給食では、昭和２０年頃の食糧難だったころから、豚肉や鶏肉に代わるものとして、栄養価が高く安価な食材としてくじら肉が使われるようになり、昭和４５年頃まで提供されていました。そして数年前から再び学校給食に登場するようになりました。
今日の給食では、竜田揚げとして提供されました。