今日の献立は次の通りです。
・豚肉と干しずいきの味噌煮　・すまし汁
・あげ焼きじゃが
・ごはん　・牛乳

ずいきは、さといもの葉と茎をつないでいる部分を呼んでいます。写真のように干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。食物せんいやカルシウム、鉄を多く含んでいます。