今日の献立は次の通りです。
・豚肉のごまみそ焼き　・すまし汁
・切干しだいこんのいため煮
・ごはん　・牛乳

切干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。
干すことでうま味だけでなく栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、骨や歯を強くするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいがとても多くなります。