今日の献立は次の通りです。
・豚肉の甘辛焼き　・冬瓜の味噌汁
・金時豆の煮物　・ご飯　・牛乳

冬瓜は、夏が旬の野菜ですが、丸（玉）のまま保存すれば冬まで日持ちすることから、この名前がつけられるようになりました。
成分的には９５％以上が水分で、栄養価の面ではあまり高くはないですが、カロリーが低く、食べ応えもあることからダイエット向きの食材と言われています。
今日の給食では、味噌汁の主菜として、オクラやニンジン、えのきたけと一緒に煮こまれて提供されました。