今日の献立は次の通りです。
・大豆入りキーマカレーライス
・きゅうりのサラダ　・洋なし
・牛乳

今日の大豆入りキーマカレーライスには、豚レバーチップを使っています。
レバーには、少しくせのある食べ物ですが、細かくした豚レバーをひき肉と一緒に使うことで、食べやすくなるように工夫しています。
レバーには、血を作るもとになる鉄が多く含まれています。