今日の献立は次の通りです。
・赤魚のしょう油だれかけ　・豚汁
・キュウリのゆず風味　・ご飯　・牛乳

赤魚は、固有の魚の名前ではなく、皮の色が赤い魚の総称で、「アコウダイ」（下左写真）や「アラスカメヌケ」（下右写真）が代表的な魚です。
どちらも海の深いところに生息していて、成魚の大きさは５０センチメートルぐらいです。
調理方法としては、加熱するとふっくらとした食感になるので、煮魚や焼き魚として食卓に並ぶことが多いです。
今日の給食では、蒸し焼きにした赤魚が提供されました。