今日の献立は次の通りです。
・ピリ辛丼　・中華スープ
・キュウリの甘酢づけ　・牛乳

今日のピリ辛丼の作り方を以下に紹介します。
1⃣砂糖・コショウ・濃口しょう油・赤味噌を合わせる。
2⃣綿実油を熱し、生姜・ニンニク・トウバンジャンを香りよく炒め、豚肉を加えて炒める。
3⃣更にニンジン・生ネギの順に炒め、湯を加えて煮る。
4⃣煮上がれば、1⃣の調味料で味付けし、水解き澱粉でとろみをつけ、最後にむき枝豆を加えて煮る。

トウバンジャンの味が食欲を増進させますので、またご家庭でもチャレンジしてみてください。