今日の献立は次の通りです。
・とうふローフ　・ケチャップ　・カリフラワーのスープ煮
・リンゴ　・黒糖パン　・牛乳

アメリカでは家庭料理として親しまれているミートローフ（meatloaf）は、簡単に言えば、ひき肉をこねたハンバーグと同様の生地を、型に詰めるなどして１つにまとめ、オーブンで焼いたものです。もともとローフ（loaf）にはかたまりという意味がありますが、パンやケーキなど切り分けて食べる大きさのものをローフと呼ぶこともあります。
今日の給食では、ひき肉の代わりに豆腐が使われたミートローフならぬ「とうふローフ」が登場しました。