今日の献立は次の通りです。
・サバのカレー竜田揚げ　・五目汁
・キュウリの甘酢和え　・ご飯　・牛乳

サバは、古くから日本人に馴染みの深い食用魚です。縄文時代の遺跡から、ブリなどとともに骨が出土しています。またサバの名称も古く、一説には小さい歯が多いことから「小（さ）歯（ば）」と言われています。
サバは１年中日本近海で漁獲されますが、特に漁獲量が多いマサバは、秋が旬と言われています。
今日の給食では、下味の段階でカレー粉が使われた竜田揚げとして登場しました。