今日の献立は次の通りです。
・チキンレバーカレーライス　・きゅうりとコーンのサラダ
・洋ナシ（カット缶）　・牛乳

鶏レバーには、血をつくる材料になる鉄分が豊富に含まれていて、貧血を予防する働きがあります。
レバーは特有の食感やにおいがあるので、今日の給食では、鶏肉や野菜を煮込んだあと、鶏レバーを加えてさらに煮込み、ローレルやカレールーを入れて仕上げられていました。