今日の献立は次の通りです。
・わかさぎフライ　・スープ煮　・ブロッコリーとコーンのサラダ
・コッペパン　・アプリコットジャム　・牛乳

わかさぎは、海で成長して、卵を産む時期に川にもどっくるものと、湖に住んでいるものがいます。骨が柔らかく、丸ごと食べることができるので、カルシウムをたくさん摂取することができます。今日の給食では、衣をつけたフライにして登場しました。
アプリコットの主成分であるあんずの歴史は古く、今から千年以上前の書物に「杏子（カラモモ）」という表記があります。主な栄養素はβカロチンで、体内ではビタミンＡとして働くため、目や皮膚の健康を保つ効果があります。今日の給食では、糖類（水あめ・砂糖）や濃縮レモン汁等が混じったジャムとして提供されました。