今日の給食は、「みそカツ、鶏肉とこんにゃくの煮もの、焼きのり」です。
給食室で一つずつ手作りした「みそカツ」です。
　豚肉（ヒレ）に塩・こしょうで下味をつけ、水どきした小麦粉の衣・パン粉を順につけて揚げています。そこに、八丁みそと赤みそをベースにしたみそだれをかけます。調理員さんが、取り分けやすいように、きれいにミニバットに並べてくれました。一人２個ずつです！
　カリッ、フワッと揚がったみそカツに、「今日のカツ、むっちゃおいしかった！！」の声が…！やっぱり、手作りのカツは最高ですね！
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